Fondue de chocolate
Receta para preparar fondue de chocolate
Ingredientes
- 2 ½ tazas Crema de leche
- 12 onzas Chocolate agridulce, picado o semidulce
- ¼ taza Licor de naranja, amaretto, licor de avellana, jugo de brandy o naranja.
Guarniciones (como malvaviscos grandes, galletas, pastel de ángel o cubos de bizcocho, frutos secos o frutas frescas).
Elaboración paso a paso
- En una olla de cocción lenta de 1-½ cuartos, combine la crema batida, el chocolate y el licor de naranja.
- Tape y cocine a fuego lento durante 2 ½ a 3 horas, batiendo una vez a la mitad de la cocción hasta que la mezcla esté suave y el chocolate se derrita.
- Sirva inmediatamente o manténgalo caliente en la olla de cocción lenta a temperatura baja por hasta 1 hora. (La mezcla puede volverse granulada si se mantiene más tiempo).
- Servir la fondue con las guarniciones deseadas. (Si la fondue se espesa, agregue un poco de crema de leche adicional para diluir según sea necesario.)