Pastel frío de galletas María con chocolate

Este pastel frío sin horno con galletas María y chocolate es un éxito asegurado. Su textura cremosa, capas irresistibles y preparación sencilla lo convierten en el postre perfecto para cualquier ocasión.

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Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 5

Tiempo Total 25

Plato Postre

Cocina Casera / sin horno

Raciones 8

Calorías 310 kcal

Ingredientes

1 paquete grande de galletas María
500 ml de leche
200 g de chocolate para postres
2 cdas de cacao en polvo
100 ml de nata o crema de leche
2 cdas de azúcar

Instrucciones

Calienta la leche con el chocolate troceado, la nata y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
En un molde rectangular, coloca una capa de galletas María ligeramente humedecidas en leche tibia.
Añade una capa de la crema de chocolate.
Repite el proceso hasta completar 3 o 4 capas.
Cubre el molde con film plástico y refrigera durante al menos 4 horas.
Corta en porciones y sirve frío.

Notas

Puedes decorar con virutas de chocolate, coco rallado o almendras fileteadas.
Sustituye parte de la leche por café para una versión tipo moka.
Congélalo 30 minutos antes de servir para una textura más firme.

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