Guía práctica para disfrutar churros con chocolate en España con intención local y comercial: te contamos dónde ir en Madrid, Barcelona y Bilbao y te dejamos la receta para bordarlos en casa. Incluye horarios orientativos, consejos para evitar colas y FAQs.
Contenido
Churros con chocolate en Madrid
Chocolatería San Ginés
Ícono madrileño desde 1894; abre todos los días y es sinónimo de chocolate con churros en la capital. Ideal si buscas la estampa clásica a dos pasos de la Puerta del Sol. Web oficial.
- Barrio / Metro: Centro — Sol (L1, L2, L3) / Ópera (L2, L5, R).
- Precio orientativo (ración + taza): combo histórico desde ~4 €; hoy puede ser superior (consulta carta).
- Franja de menos cola: evita fines de semana y horas punta; es muy concurrida.
- Take-away / tienda: consultar en mostrador.
Chocolatería 1902
Quinta generación churrera; trabajan churros, porras y chocolate, con opciones sin gluten y sin lactosa. Dirección y horario en su carta. Web · Carta/horario.
- Barrio / Metro: Centro — a pasos de la Calle Arenal; Sol a pocos minutos.
- Precio orientativo (ración + taza): ración 4 ud ≈ 2,50 €; taza ≈ 3,50 €; hay opción sin gluten.
- Franja de menos cola: mejor laborables fuera de media mañana y tarde.
- Take-away / tienda: consultar en caja.
Consejo express: si vas en horas punta (fines de semana y madrugada), llega con tiempo o ve temprano para evitar colas en estas chocolaterías de referencia.
Café del Arenal
- Barrio / Metro: Arenal — entre Sol y Ópera.
- Precio orientativo (ración + taza): consulta carta.
- Franja de menos cola: evita tramos centrales en fines de semana.
- Take-away / tienda: consulta disponibilidad.
Churros con chocolate Barcelona
Granja Dulcinea (C. Petritxol)
Granja-xocolateria emblemática fundada en 1941, en la histórica “calle del chocolate”. Web · Horario.
- Barrio / Metro: Gòtic — Liceu (L3); “calle del chocolate”.
- Precio orientativo (ración + taza): consulta carta.
- Franja de menos cola: Petritxol se llena en tardes de fin de semana; ve con antelación.
- Take-away / tienda: consultar en local.
Granja M. Viader (El Raval)
Abierta desde 1870; clásica para chocolate a la taza y meriendas. Historia.
- Barrio / Metro: El Raval — Liceu (L3) / Catalunya (L1, L3).
- Precio orientativo (ración + taza): taza ≈ 4,40 €; churros ≈ 2,10 € (referencia reciente).
- Franja de menos cola: media mañana laborable o después de comer.
- Take-away / tienda: venden granulado de chocolate/recuerdos para llevar.
La Pallaresa (C. Petritxol)
De las paradas más populares para disfrutarlos en el Gòtic/Petritxol. Ficha.
- Barrio / Metro: Gòtic — Liceu (L3).
- Precio orientativo (ración + taza): churros ≈ 1,85 €; taza ≈ 2,85 € (reseñas).
- Franja de menos cola: mañanas laborables; en tardes suele haber fila.
- Take-away / tienda: consultar en barra.
Tip local: Petritxol concentra varias granjas históricas; entre semana por la tarde es cuando hay menos espera.
Chocolate con churros en Bilbao
Charamel Gozotegia
- Barrio / Metro: Casco Viejo — estación Zazpikaleak/Casco Viejo (L1, L2, L3).
- Precio orientativo (ración + taza): consulta carta.
- Franja de menos cola: a primera hora de la mañana; se llena a media tarde.
- Take-away / tienda: pastelería con obrador; take-away habitual.
Café Lago
- Barrio / Metro: Casco Viejo — estación Zazpikaleak/Casco Viejo (L1, L2, L3).
- Precio orientativo (ración + taza): consulta carta.
- Franja de menos cola: mañanas laborables; cocina abierta todo el día.
- Take-away / tienda: posible take-away en mostrador.
Café del Arenal
Referente desde 1984 y conocido por su chocolate con churros junto al teatro Arriaga. Consulta su carta de desayunos y meriendas. Web · Meriendas.
- Barrio / Metro: Arenal / Casco Viejo — junto a Teatro Arriaga y metro cercano.
- Precio orientativo (ración + taza): consulta carta.
- Franja de menos cola: evita días de eventos en el Arenal (ej. Santo Tomás) por alta afluencia.
- Take-away / tienda: consultar en local.
La Dulcería de la Ribera (Mercado de la Ribera).
Local especializado en dulces con especialidad en churros y chocolates, ideal para un alto mientras recorres el mercado. Ficha oficial
Además de descubrir dónde tomar churros con chocolate, quizá te interese cómo preparar una barra de chocolate que acompañe la merienda sin complicarte.
Consejos para salir: colas, horarios y compras
- Horas valle: mañanas entre semana y últimas horas de la tarde; los fines de semana hay más cola en Madrid (zonas Sol/Callao) y en Petritxol (Barcelona).
- Para llevar o a domicilio: algunas chocolaterías ofrecen take away y tienda/entrega; compruébalo en la web antes de ir.
- Pago y raciones: en Madrid es típico pedir ración de churros o porras + taza de chocolate; en Barcelona y Bilbao, busca “xocolata desfeta / chocolate a la taza” en carta.
Receta básica de churros con chocolate (estilo español)
Ingredientes para churros (4 raciones)
- 250 g de harina de trigo (todo uso)
- 250 g de agua
- 3–4 g de sal fina
- Aceite para freír (oliva suave o girasol alto oleico)
- Azúcar para espolvorear
- Churrera o manga con boquilla de estrella (8–10 mm)
Cómo hacer churros con chocolate
- Masa: hierve el agua con la sal, retira del fuego y añade la harina de golpe; mezcla hasta integrar. Amasa 1–2 minutos hasta que quede lisa.
- Formado: carga la churrera y forma tiras sobre papel; corta con tijeras y evita burbujas de aire.
- Fritura: aceite a 185–195 °C. Fríe 1–2 min por lado, escurre en rejilla y azucara al gusto.
Chocolate a la taza espeso
- 1 L de leche entera
- 300 g de chocolate 50–70% cacao
- 25 g de maicena
- 20–30 g de azúcar (opcional), pizca de sal, canela o vainilla (opcional)
- Disuelve la maicena en 200 ml de leche fría.
- Calienta el resto, funde el chocolate y agrega la mezcla de maicena sin dejar de batir.
- Cocina 3–5 min hasta que nappe la cuchara; ajusta dulzor y sirve con tus postres.
Preguntas frecuentes
¿Dónde tomar churros con chocolate en Madrid sin colas?
Evita franjas de 10:30–13:00 y 17:00–19:30 los fines de semana en el centro. Alterna con horas valle o pide para llevar si el local lo ofrece.
¿Qué diferencia hay entre churro y porra?
La porra es más gruesa y aireada, suele llevar hidratación mayor y requiere fritura algo más lenta; el churro fino es crujiente y rápido de freír.
¿Se puede pedir sin gluten o vegano?
Algunos locales de Madrid ofrecen opciones sin gluten/sin lactosa/vegano (consulta cartas/indicaciones del establecimiento).
